Masak Kentang Garlic Pedas

Kentang garlic pedas - sukabeda

Kentang yang dalam bahasa latinnya disebut solanum tuberosum L merupakan umbi -umbian yang bisa dimakan sebagai pengganti nasi maupun gamdum.

Keluarga kami suka kentang, karena memang enak.dan lembut. Bisa dibuat camilan seperti kentang goreng atau  sebagai lauk pauk.

Seperti menu yang gw bikin hari ini. Kentang garlic  dari pedas.Idenya sambal kentang yang di goreng crispy.

 Biasanya menu ini disajikan pas hari-hari besar semisal hari raya raya atau ada acara selamatan dirumah. Dan kali.ini gw bikin pake dua bumbu saja, yaitu bawang putih dan cabe rawit.

Alhamdulillah anak dan misua suka😍

Resep kentang garlic pedas
Kentang sesuai selera, kupas dan potong tipis
10 siung bawang putih, geprek, iris halus
10 cabe rawit merah, iris halus
Minyak untuk menggoreng
Garam dan kaldu bubuk

Cara membuat
Goreng kentang hingga kuning kecoklatan, lalu kurangi minyak hingga 2 sdm, tumis bumbu bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan kentang, aduk aduk hingga merata, lalu tambahkan sejumput garam.dan kaldu bubuk bila suka. Aduk aduk kembali sebentar  dan sajikan.