Kroket Kentang Manis

kroket kentang

 
Maunya bikin mash potato goreng. Tetapi saat dicemplungin ke wajan, lah kok lembek, jelek mleketek dah. Huweee.... mo diapain neh. Beruntung, ide cepat datang,sim salabim jadilah kroket manis. Wkwkwkkwkwk. Bagaimana rasanya? Tetep enaklah

Resep kroket manis

3 kentang ukuran sedang, rebus hingga matang, lalu haluskan
1 sachet susu dancow/ susu cair
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung jagung
2 sdm gula pasir
1 butir telur, kocok
Tepung panir secukupnya
minyak untuk menggoreng

cara membuat
Panaskan panci/teflon, masukkan kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan susu,tepung terigu,tepung jagung, gula pasir, aduk aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, bentuk sesuai selera, dan gulingkan pada kocokan telur dan tepung panir lalu goreng dalam minyak panas, hingga warnanya berubah kecoklatan.