Sostel (Sosis Telur) Beledos

Sukabeda

Ini kali kedua aku membuat sostel (sosis telur), Dan sebenarnya belum berhasil sempurna menurutku. Ada yang bagus ada yang beledos alias meletus. Meskipun tasteya tidak mengecewakan. Dan alhamdulillah anak kesayangan suka.

Resep Sostel

3 telur ayam
4 sosis 
jamur kancing secukupnya, cincang 
daun bawang secukupnya, iris tipis
1 sdm munjung tepung terigu
garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya

plastik untuk es lilin secukupnya
karet untuk mengikat

Cara membuat
Kocok telur ayam, masukkan jamur, daun bawang dan tepung terigu. lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk sampai rata. lalu masukkan sosis ke dalam plastic es lilin, kemudian masukkan kocokan telur. Ikat.Panaskan panci, setelah itu kukus sostel dengan api sedang kurang lebih 15 menit.
 Note, mengkatnya jangan terlalu kencang, biar tidak meletus.