Tahu Pad Thai

sukabeda

Pertama kali nyoba, hasilnya enak! Key juga mau.Rasa masamnya pas dilidah.

Resep Tahu pad thai

2 potong tahu, potong kotak
1 bungkus mihun ukuran kecil
kacang tanah goreng secukupnya
1 sdm tepung jagung
1 buah wortel iris juliene
1/2 bungkus taoge
minyak untuk menumis secukupnya
1 sdm minyak ikan
1/2 sdt teh cuka atau jeruk nipis
1 sdm gula merah
garam sejumput
kaldu bubuk sejumput

Bumbu iris
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bawang prei, iris lonjong
2 buah cabe rawit.

Cara membuat
Panaskan air dalam panci, bila mendidih, masukkan mihun krang lebih 3 menit. angkat dan taruh dalam wadah yang berisi air dingin. selama 5 menit. Lumuri tahu dengan tepung maizena lalu goreng, hingga kuning. angkat dan sisihkan. kurangi minyak, kemudian tumis bawang merah dan cabe, hingga harum kemudian masukkan bawang prei, aduk-aduk lalu masukkan wortel, taoge, mihun. Tambahkan minyak ikan, cuka, gula merah, garam , kaldu bubuk. Setelah sayuran layu, matikan dan masukkan kacang tanah.