Tumis Ratataoullie KW

Tumis ratataouli

Hola.. Maaf lama ngga posting masakan. Hehehehe... aku tuh lagi ngumpulin energi buat nulis. Yah meskipun resep masakan doang, tetapi butuh support tinggi dalam diriku sendiri. Menghadapi banyaknya kejadian, yang notabene bukan masalahku sendiri. Tetapi karena saking compasionatednya jadi berasa masalah itu adalah masalahku sendiri. Hihihihihi Owhhhhh.... kebangetan kan yah. jadinya aku yang gubrak gabruk setress sendiri. Dan pada akhirnya sadar. Aku kudu belajar memprotek diriku sendiri, supaya nggak cepat  meratapi nasib orang. Kudu fokus dengan GOAL sendiri terutama suka beda. Yang butuh banyak waktu untuk belajar serta eksperiment.

Back to Kompi.

Okey waktu pertama kali nonton film Ratataouli. Aku tuh dah kesemsem dengan masakannya. Meskipun kartun, masakannya sudah membuat rasa kepoku meningkat. Tetapi, nyobanya baru sekarang setelah punya channel suka beda. Wkwkwkwkkw..... 
Meskipun begitu, paprika dan zukini ku ganti dan kusesuaikan dengan bahan yang ada di dagang melijo keliling. Jadinya masakanku ini Ratataouile KW....

Bahan-bahan
5 siung bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
1/2 bawang bombai, potong sesuai selera
5 buah cabe merah besar, buang biji, potong kotak
5 buah cabe hijau besar, buang biji, potong kotak
12 buah tomat ( 10 buah tomat di blender, 2 di cincang kasar)
Minyak goreng untuk menumis secukupnya
garam
kaldu bubuk


2 buah terong bisa ungu bisa hijau, potong bulat
1 buah timun potong bulat.

Cara membuat
Tumis bahan-bahan bumbu hingga harum, kecuali tomat blender. Lalu masukkan terong dan timun. Aduk-aduk hingga layu, baru masukkan tomat yang telah di blender. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.Aduk-aduk lagi, cek rasa. Tunggu hingga airnya menyusut. Rasanya asam-asam lembut segar. 
Enak banget dimakan bersama dengan nasi hangat atau buat isian tortila.
Selamat mencoba