Resep Rahasia Mie Bihun Goreng Enak

Sukabeda

Jujur, aku jarang masak mihun. Tapi entah kenapa kok ya tiba- tiba pingin banget mihun goreng.

Nah... Kalau sudah dapet wangsit begini, kudu cepet di eksekusi..kalo nggak gitu bisa pusing tujuh keliling mikirin terus..aihhh gubraklah.

Yo cap cus..dan beneran sumpah.. meskipun sederhana. Ini enak banget. Ntah karena aku memasukkan ikan asin kali yak. Yang membuat rasa mihunnya kian istimewa.

bahan
Mie bihun jagung 1
Pokcoy
Wortel
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 ruas jahe cincang kasar

Cara membuat.
Masukkan1 1/2 gelas air dalam panci, kemudian masukkan 1 ikan asin, rebus hingga mendidih. Lalu matikan api. Dan masukkan bihun. Tunggu sampai 5 menit.
Setelah itu angkat ikan asin, dan sisihkan airnya.
Masukkan kecap asin ke dalam bihun.aduk rata.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum..lalu masukkan wortel dan batang pokcoy.tumis hingga layu, beri sedikit air kaldu rendaman ikan asin. Setelah itu masukkan mie bihun, daun pokcoy. Masukkan garam, kaldu jamur sesuai selera.dan 1 sdm minyak wijen.